Quesadillas

Ruoka-aiheilla jatkuu. :D Itsetehtyjä tortillalettuja (kso. edellinen postaus) jäi tähteeksi, joten päätin kokeilla tehdä quesadillaksia. Levitin yhdelle tortillalle quacamole-kastiketta, juustoraastetta, mausteista jauhelihaa, tomaattia ja vielä päälle juustoraastetta. Lopuksi kanneksi toinen tortillalettu ja sitten paistoin öljyssä pannulla molemmin puolin. Valmiit quesadillat leikkasin neljään osaan. Oli tosi hyvää. Oikein ison tortillaletun kanssa voi tehdä quesadillan yhdestä letusta niin, että täyttää puoli lettua ja taittaa toisen puolen päälle. Täytteeksi näihin voi laittaa mitä ikinä keksii. :)

Loppuun näkymä, joka kohtasi aamupäivällä olohuoneessa. :) Otto ja Nekku ovat viimein päässeet lopulliseen läheisyyden muotoon, eli ovat alkaneet nukkua sylikkäin. On ne suloiset. ❤️❤️

Touhukasta tiistaita!

T.  Suvi